Ecomely

Język

Kurczak po myśliwsku: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: pocketcultures — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Kurczak po myśliwsku

Kurczak duszony z pieczarkami, szalotkami, białym winem i pomidorami: niedzielny sos myśliwski.

  • 1 godz. 05 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

539 kcal na porcję

Białko
48,8 g
Węglowodany
9,7 g
w tym cukry
4,6 g
Tłuszcz
29,7 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
10,6 g
Błonnik
2,2 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Zrumień kawałki kurczaka na maśle ze wszystkich stron, posól, popieprz i odstaw.
  2. Podsmaż szalotki i pokrojone pieczarki, posyp mąką.
  3. Zdeglasuj białym winem, dodaj pomidory i bulion, po czym włóż kurczaka z powrotem.
  4. Przykryj i duś 40 min; posyp estragonem i pietruszką.

Inne pomysły

Boeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Colombo wieprzowe1 godz. 20 min · 4 os.Gulasz2 godz. 20 min · 6 os.Pulled pork i coleslaw4 godz. 20 min · 8 os.Osso buco1 godz. 50 min · 4 os.Indyk marengo1 godz. 05 min · 4 os.Zrazy cielęce1 godz. · 4 os.Wołowina z marchewką2 godz. 50 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.