Ecomely

Język

Pozole rojo: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Meutia Chaerani / Indradi Soemardjan http://www.indrani.net — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Zupy

Pozole rojo

Meksykańska zupa z wieprzowiną i kukurydzą, podawana z kapustą, rzodkiewkami i limonką.

  • 1 godz. 50 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • meksykańska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

402 kcal na porcję

Białko
28,1 g
Węglowodany
21 g
w tym cukry
6,3 g
Tłuszcz
21,9 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
8,1 g
Błonnik
4,7 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Gotuj wieprzowinę na wolnym ogniu z cebulą, czosnkiem i bulionem przez 1 godz.
  2. Dodaj paprykę, oregano, kmin i kukurydzę, gotuj 30 min.
  3. Rozdrobnij mięso na włókna i podawaj ze świeżymi dodatkami.

Inne pomysły

Blanquette z cielęciny2 godz. · 6 os.Pot-au-feu3 godz. 30 min · 6 os.Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetoweBoeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Kiełbaski z soczewicą55 min · 4 os.Szybki cassoulet1 godz. 10 min · 6 os.Zapiekana zupa cebulowa1 godz. · 4 os.Zupa porowa z ziemniakami45 min · 4 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.