Berinjelas laqueadas com missô

Foto ilustrativa: pelican from Tokyo, Japan — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Vegetariano

Berinjelas laqueadas com missô

Metades de berinjela macias, glaceadas com um molho doce de missô.

40 min
4 pessoas
Médio
Econômico
japonesa

Já fez? Avalie a receita

Salvar nos favoritos Adicionar à minha lista de compras

Ingredientes

Especiarias & temperos

Gergelim
Cebolinha

Informação nutricional

138 kcal por porção

Proteínas: 3,2 g
Carboidratos: 10,5 g
dos quais açúcares: 8,6 g
Gorduras: 7,7 g
das quais saturadas: 0,9 g
Fibras: 4,8 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Corte as berinjelas ao meio, faça cortes em xadrez na polpa e unte com óleo.
Asse por 25 min a 200 °C com a polpa virada para baixo.
Vire, passe o missô misturado com o mel e o mirin e leve ao gratinador por 5 min.

Outras ideias

Gratinado delfinês de batatas1 h 35 · 4 pess. · econômica Mac and cheese35 min · 4 pess. · econômica Gratinado de abobrinha45 min · 4 pess. · econômica Gratinado de couve-flor45 min · 4 pess. · econômica Grão-de-bico assado com legumes50 min · 4 pess. · econômica Patatas bravas55 min · 4 pess. · econômica Bolinhas de lentilha vermelha45 min · 4 pess.Tian provençal1 h 20 · 6 pess. · econômica