Vegetariano
Buddha bowl
Grãos, legumes assados, grão-de-bico e molho de tahine.
Ingredientes
Ingredientes
Molho
Especiarias & temperos
Informação nutricional
854 kcal por porção
- Proteínas
- 25,7 g
- Carboidratos
- 103 g
- Gorduras
- 31 g
- das quais saturadas
- 5,3 g
- Fibras
- 23,1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Asse a batata-doce em cubos e o grão-de-bico com cominho por 25 min a 200 °C.
- Cozinhe a quinoa.
- Rale a cenoura, fatie o repolho e corte o abacate.
- Distribua tudo em tigelas e regue com o molho de tahine, limão e mel.
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espanhola
do Dauphiné
provençal
italiana
Receita original Ecomely.