Canistrelli (biscoitos corsos)

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e o anis.
2. Adicione o azeite e o vinho branco e misture só até formar uma bola.
3. Abra com 1,5 cm de espessura, corte em losangos ou quadrados e passe-os no açúcar.
4. Asse por 20 a 25 min a 180 °C: eles endurecem ao esfriar.