Lanche & confeitaria
Canelés de Bordeaux
Crosta caramelizada e interior macio com rum e baunilha.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Informação nutricional
195 kcal por porção
- Proteínas
- 4,1 g
- Carboidratos
- 28,6 g
- dos quais açúcares
- 23,1 g
- Gorduras
- 5,8 g
- Fibras
- 0,3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Ferva o leite com a manteiga e a baunilha.
- Misture o açúcar, a farinha, os ovos e as gemas, despeje o leite morno e adicione o rum.
- Deixe descansar por 24 h na geladeira.
- Preencha as forminhas untadas com manteiga e asse por 10 min a 250 °C e depois por 50 min a 180 °C.
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Receita original Ecomely.