Foto ilustrativa: Grueslayer — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Café da manhã

Chilaquiles

Chips de tortilla cobertos com molho de tomate e pimenta, ovo, creme e queijo: o brunch mexicano.

25 min
4 pessoas
Fácil
Médio
mexicana

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 dente Alho
Pimenta
Coentro fresco

Informação nutricional

488 kcal por porção

Proteínas: 14,9 g
Carboidratos: 36,1 g
dos quais açúcares: 6,5 g
Gorduras: 30,4 g
das quais saturadas: 14,9 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Bata os tomates, o alho, a pimenta e metade da cebola; deixe reduzir por 10 min.
Junte os chips e envolva-os no molho por 1 min.
Finalize com ovo frito, creme, queijo, cebola e coentro.

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Receita original Ecomely.