Pudim de leite

Foto ilustrativa: Popo le Chien — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Sobremesas

Pudim de leite

Creme virado com caramelo, cozido em banho-maria.

1 h
6 pessoas
Elaborado
Econômico
francesa

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Ingredientes

Ingredientes

50 cl Leite
3 Ovos
80 g Açúcar
100 g Açúcar (caramelo)

Especiarias & temperos

1 sachê Açúcar de baunilha

Informação nutricional

200 kcal por porção

Proteínas: 5,9 g
Carboidratos: 35,5 g
dos quais açúcares: 35,4 g
Gorduras: 3,8 g
das quais saturadas: 1,6 g
Fibras: 0 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Faça um caramelo e despeje nas forminhas.
Bata os ovos com o açúcar e acrescente o leite quente com baunilha.
Despeje sobre o caramelo e asse por 40 min em banho-maria a 160 °C.
Deixe esfriar e desenforme.

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