Croûtons

Dés de pain rassis dorés à la poêle ou au four, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On les utilise dans les soupes, les salades comme la César, ou les velouté.

15 min
4 pessoas
Fácil
Econômico

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Ingredientes

150 g Pain de campagne rassis
2 c. de sopa Huile d'olive
1 colher de chá Ail en poudre
1 colher de chá Herbes de Provence

Especiarias & temperos

1 pitada Sel fin

Se quiser

1 c. de sopa Parmesan râpé

Informação nutricional

162 kcal por porção

Proteínas: 2,9 g
Carboidratos: 20,2 g
dos quais açúcares: 1 g
Gorduras: 7,3 g
das quais saturadas: 1,1 g
Fibras: 1,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Coupe le pain en dés d'environ 1 cm en retirant la croûte si elle est trop dure.
Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les dés de pain et fais-les dorer en remuant pendant 5 à 6 minutes.
Assaisonne avec le sel, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
Laisse refroidir sur une feuille de papier absorbant avant de servir.