Ecomely

Idioma

Endívias braseadas caramelizadas: foto do prato
Foto ilustrativa: Lablascovegmenu from London — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Endívias braseadas caramelizadas

Endívias macias caramelizadas na manteiga e no açúcar, sem amargor.

  • 35 min
  • 4 pessoas
  • Fácil
  • Econômico
  • do Norte da França

Já fez? Avalie a receita

Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

100 kcal por porção

Proteínas
2,2 g
Carboidratos
6,4 g
dos quais açúcares
5,5 g
Gorduras
6,6 g
Fibras
2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Corte as endívias ao meio.
  2. Doure-as na manteiga com o açúcar.
  3. Adicione o limão e um pouco de água, tampe e deixe brasear por 25 min.

Outras ideias

Receita original Ecomely.