Foto ilustrativa: Habib M'henni — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Sopas

Lablabi

Sopa tunisiana de grão-de-bico com cominho e alho, pão amanhecido, harissa e ovo.

30 min
4 pessoas
Fácil
Econômico
tunisiana

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Ingredientes

Especiarias & temperos

4 dentes Alho
2 colheres de chá Cominho
Harissa
Limão

Informação nutricional

543 kcal por porção

Proteínas: 23,3 g
Carboidratos: 49,1 g
dos quais açúcares: 1,9 g
Gorduras: 25,4 g
das quais saturadas: 4,6 g
Fibras: 12,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Cozinhe o grão-de-bico, o alho e o cominho no caldo por 15 min.
Coloque pedaços de pão no fundo das tigelas.
Despeje a sopa e acrescente um ovo pochê, harissa, cominho, azeite e limão.

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Receita original Ecomely.