Imam bayıldı

Foto ilustrativa: AlexanderVanLoon — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vegetariano

Imam bayıldı

Berinjelas macias recheadas com cebola, tomate e alho ao azeite de oliva.

1 h 15
4 pessoas
Médio
Econômico
turca

Já fez? Avalie a receita

Salvar nos favoritos Adicionar à minha lista de compras

Ingredientes

Ingredientes

4 Berinjelas
3 Cebolas
4 Tomates
10 cl Azeite de oliva

Especiarias & temperos

4 dentes Alho
Salsinha
1 colher de chá Açúcar
Sal

Informação nutricional

331 kcal por porção

Proteínas: 5,5 g
Carboidratos: 16,9 g
dos quais açúcares: 14,9 g
Gorduras: 24,2 g
das quais saturadas: 3,8 g
Fibras: 11,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Descasque as berinjelas em tiras e doure-as inteiras no azeite.
Refogue a cebola, o alho e os tomates com o açúcar e a salsinha até ficarem macios.
Abra as berinjelas ao meio e recheie.
Asse por 40 min a 180 °C com um pouco de água no fundo da forma; sirva morno.

Outras ideias

Gratinado delfinês de batatas1 h 35 · 4 pess. · econômica Mac and cheese35 min · 4 pess. · econômica Gratinado de abobrinha45 min · 4 pess. · econômica Gratinado de couve-flor45 min · 4 pess. · econômica Grão-de-bico assado com legumes50 min · 4 pess. · econômica Patatas bravas55 min · 4 pess. · econômica Bolinhas de lentilha vermelha45 min · 4 pess.Tian provençal1 h 20 · 6 pess. · econômica