Ecomely

Idioma

Irish stew: foto do prato
Foto ilustrativa: charles Haynes — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Carnes

Irish stew

Ensopado irlandês de cordeiro com batatas, cenouras e cebolas.

  • 2 h 20
  • 6 pessoas
  • Médio
  • Mais caro
  • irlandesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

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Informação nutricional

394 kcal por porção

Proteínas
27,6 g
Carboidratos
34,9 g
dos quais açúcares
6,9 g
Gorduras
14,6 g
das quais saturadas
5,3 g
Fibras
5,4 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Doure o cordeiro e acrescente as cebolas e as cenouras.
  2. Adicione o caldo (e a cerveja) e o tomilho; deixe cozinhar em fogo baixo por 1 h 15.
  3. Acrescente as batatas em pedaços e cozinhe por 45 min.
  4. Polvilhe com salsinha.

Outras ideias

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pess.Goulash2 h 20 · 6 pess.Carne com cenouras2 h 50 · 6 pess.Daube provençal3 h 25 · 6 pess.Carbonade flamande2 h 50 · 6 pess.Repolho recheado1 h 55 · 6 pess.Ensopado de porco com ameixas secas1 h 15 · 4 pess.Garbure1 h 55 · 6 pess.

Receita original Ecomely.