Ecomely

Idioma

Garbure: foto do prato
Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sopas

Garbure

Cozido do Béarn com repolho, feijão e confit de pato.

  • 1 h 55
  • 6 pessoas
  • Médio
  • Mais caro
  • do Sudoeste da França

Já fez? Avalie a receita

Salvar nos favoritosAdicionar à minha lista de compras

Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

478 kcal por porção

Proteínas
31,7 g
Carboidratos
31,7 g
dos quais açúcares
7,3 g
Gorduras
22,2 g
das quais saturadas
8,1 g
Fibras
11,7 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Coloque o bacon e os legumes em pedaços em 2,5 l de água com o alho e o buquê garni.
  2. Cozinhe por 1 h.
  3. Junte o feijão e o confit e cozinhe por 30 min.
  4. Sirva bem quente com pão.

Outras ideias

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pess.Goulash2 h 20 · 6 pess.Carne com cenouras2 h 50 · 6 pess.Daube provençal3 h 25 · 6 pess.Carbonade flamande2 h 50 · 6 pess.Repolho recheado1 h 55 · 6 pess.Ensopado de porco com ameixas secas1 h 15 · 4 pess.Potée da Auvérnia2 h 25 · 6 pess.

Receita original Ecomely.