Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons

Sobremesas

Mil-folhas

Massa folhada caramelizada e creme de confeiteiro de baunilha, com cobertura de glacê.

1 h 05
6 pessoas
Médio
Econômico
francesa

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 Fava de baunilha

Informação nutricional

532 kcal por porção

Proteínas: 9,2 g
Carboidratos: 76,2 g
dos quais açúcares: 39,2 g
Gorduras: 20,5 g
das quais saturadas: 7,9 g
Fibras: 2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Asse as massas furadas com um garfo entre duas assadeiras por 25 min a 190 °C.
Prepare um creme de confeiteiro de baunilha e deixe esfriar.
Corte 3 retângulos iguais e alterne massa folhada e creme.
Cubra o topo com açúcar de confeiteiro diluído em água e faça listras de cacau.

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Receita original Ecomely.