Massa de pizza

Foto ilustrativa: stu_spivack — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Molhos & bases

Massa de pizza

Macia e crocante, para 2 pizzas.

15 min
4 pessoas
Médio
Econômico
italiana

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Ingredientes

Ingredientes

500 g Farinha de trigo
30 cl Água morna
1 sachê Fermento biológico
3 c. de sopa Azeite de oliva

Especiarias & temperos

1 colher de chá Sal
1 colher de chá Açúcar

Informação nutricional

529 kcal por porção

Proteínas: 17,1 g
Carboidratos: 85,7 g
dos quais açúcares: 3 g
Gorduras: 11,4 g
Fibras: 4,5 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Dissolva o fermento e o açúcar na água morna.
Misture com a farinha, o sal e o azeite e sove por 10 min.
Deixe crescer por 1 h coberta com um pano de prato e depois abra a massa.

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