Massa podre caseira

Foto ilustrativa: Romain Behar — Public domain, Wikimedia Commons

Molhos & bases

Massa podre caseira

Para todas as quiches e tortas.

10 min
6 pessoas
Médio
Econômico
francesa

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Ingredientes

Ingredientes

250 g Farinha de trigo
125 g Manteiga gelada
1 Ovo
4 c. de sopa Água gelada

Especiarias & temperos

1 pitada Sal

Informação nutricional

313 kcal por porção

Proteínas: 6,9 g
Carboidratos: 28,4 g
dos quais açúcares: 0,8 g
Gorduras: 18,5 g
Fibras: 1,5 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Misture a farinha com a manteiga em cubos na ponta dos dedos, até obter uma farofa.
Junte o ovo, o sal e a água e forme uma bola, sem sovar demais.
Deixe descansar por 30 min na geladeira antes de abrir.

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