Massa sablée caseira

Modo de preparo

1. Esfarele com a ponta dos dedos a farinha, a farinha de amêndoas, o açúcar de confeiteiro, o sal e a manteiga em cubos.
2. Acrescente o ovo e junte rapidamente em uma bola, sem trabalhar demais.
3. Achate em forma de disco, envolva em filme plástico e deixe descansar 1 h na geladeira.
4. Abra entre duas folhas de papel-manteiga, forre a forma e asse sem recheio por 20 min a 170 °C.