Sopa Saint-Germain

Foto ilustrativa: Jason Quinn and Anna Iwanicka — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Sopas

Sopa Saint-Germain

Creme de ervilha seca e bacon em cubinhos, com croutons.

1 h
4 pessoas
Médio
Médio
francesa

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Ingredientes

Especiarias & temperos

Sal
Pimenta-do-reino

Para acompanhar

Croutons

Informação nutricional

422 kcal por porção

Proteínas: 22,5 g
Carboidratos: 43,4 g
dos quais açúcares: 5,6 g
Gorduras: 14,6 g
das quais saturadas: 7,4 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Refogue o bacon, a cebola e a cenoura.
Junte a ervilha e 1,5 l de água, e cozinhe por 45 min.
Bata com o creme de leite.

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