Ecomely

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Ramen rápido de frango: foto do prato
Foto ilustrativa: Quercus acuta — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sopas

Ramen rápido de frango

Um caldo aromático, macarrão, frango e ovo mole, em 30 minutos.

  • 35 min
  • 4 pessoas
  • Fácil
  • Médio
  • japonesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

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Informação nutricional

481 kcal por porção

Proteínas
36 g
Carboidratos
53,2 g
dos quais açúcares
3,7 g
Gorduras
12,5 g
das quais saturadas
3,2 g
Fibras
3,2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Cozinhe os ovos por 6 min 30 em água fervente, esfrie-os e descasque.
  2. Refogue o alho e o gengibre no óleo de gergelim, despeje o caldo e o molho de soja.
  3. Cozinhe os peitos de frango no caldo por 12 min, depois fatie-os; junte os cogumelos.
  4. Cozinhe o macarrão à parte, distribua nas tigelas, despeje o caldo e finalize com frango, ovo cortado ao meio e cebolinha.

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Receita original Ecomely.