Ecomely

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Takoyaki: foto do prato
Foto ilustrativa: heiwa4126 — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Petiscos

Takoyaki

Bolinhas de massa com polvo, cozidas em uma chapa com cavidades, com molho e katsuobushi.

  • 40 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Econômico
  • japonesa

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Ingredientes

Ingredientes

Cobertura

Especiarias & temperos

Informação nutricional

233 kcal por porção

Proteínas
19,8 g
Carboidratos
27,8 g
dos quais açúcares
1,1 g
Gorduras
4,2 g
Fibras
1,5 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Misture a farinha, os ovos e o dashi até formar uma massa líquida.
  2. Unte a chapa quente com óleo, preencha as cavidades e junte o polvo, a cebolinha e o gengibre.
  3. Vire com um palito aos poucos para formar as bolinhas.
  4. Cubra com molho, maionese e katsuobushi.

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Receita original Ecomely.