Préparation

Rince les lentilles à l'eau froide, puis égoutte-les.
Fais revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à coloration dorée, environ 8 minutes.
Ajoute la tomate râpée, le concentré et le curcuma, puis fais revenir 3 minutes.
Verse l'eau, ajoute les lentilles, le cumin et le sel, puis porte à ébullition.
Laisse mijoter 20 minutes à feu moyen-doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Coupe le poisson en gros morceaux, assaisonne de citron, sel et poivre.
Dépose les morceaux de poisson dans la mijoteuse de lentilles et couvre 10 minutes.
Sers chaud avec du pain et des quartiers de citron.

Au poulet. Remplace le poisson par des morceaux de poulet que tu feras cuire 25 minutes dans les lentilles.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de filet de poisson blanc (vivaneau, colin ou merlan) ?: Saumon — Ton saumon remplace le poisson blanc de la recette.; Tilapia — Ton tilapia remplace le poisson blanc de la recette.
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de huile végétale ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de tomate ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de concentré de tomates ?: Tomates en conserve — Des tomates en conserve réduites quelques minutes remplacent le concentré.; Tomates — Des tomates en conserve réduites quelques minutes remplacent le concentré.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…