Apéro

Agua de coco con hierbas

De l'eau de coco fraîche relevée de menthe et de citron vert, servie bien froide. Une boisson légère et désaltérante, idéale pendant les journées chaudes.

5 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇬🇶 Guinée équatoriale

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Ingrédients

1 l Eau de coco fraîche
1 bouquet Menthe fraîche
1 Citron vert
2 c. à soupe Sucre en poudre

Selon tes envies

4 Glaçons

Valeurs nutritionnelles

35 kcal par part

Protéines: 0,4 g
Glucides: 7,3 g
dont sucres: 7,1 g
Lipides: 0,3 g
Fibres: 1,1 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Lave la menthe et effeuille quelques feuilles, en gardant quelques brins pour la décoration.
Presse le citron vert et récupère le jus.
Dans un pichet, mélange l'eau de coco, le jus de citron et le sucre jusqu'à dissolution.
Écrase légèrement les feuilles de menthe au fond des verres.
Verse l'eau de coco aromatisée et ajoute quelques glaçons.
Décore de brins de menthe et sers aussitôt.

Variantes et astuces

Version pétillante. Complète avec de l'eau gazeuse froide au moment de servir.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de menthe fraîche ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Persil — Tes herbes (persil) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.
Pas de citron vert ?: Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.; Citron — Un citron jaune remplace le citron vert.
Pas de sucre en poudre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).