Apéro
Alloco
Bananes plantain mûres frites, sucrées et caramélisées, avec une sauce pimentée.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
À côté
Valeurs nutritionnelles
301 kcal par part
- Protéines
- 2 g
- Glucides
- 44,4 g
- Lipides
- 12,1 g
- dont acides gras saturés
- 1,5 g
- Fibres
- 3,5 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses ou en biais.
- Frits 3 à 4 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Égoutte et sale légèrement.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de bananes plantain bien mûres ?
- Patate douce — Pas de plantain : patate douce sautée remplace la banane plantain (goût moins sucré).
- Fécule de pomme de terre — Pas de plantain : fécule de pomme de terre sautée remplace la banane plantain (goût moins sucré).
- Pas de huile ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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italienne
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Recette originale Ecomely.