Petit-déjeuner

Bacon and egg roll

Un petit pain rond garni de bacon grillé, d'un œuf au plat et de sauce tomate, très populaire le matin en Australie. On le mange volontiers sur le pouce, souvent dans les cafés et les marchés.

20 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇦🇺 Australie

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Préparation

Coupe les petits pains en deux et fais-les griller légèrement côté coupé.
Fais griller le bacon dans une poêle sèche 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Dans une autre poêle beurrée, fais cuire les œufs au plat à feu moyen 3 minutes, jaune encore souple.
Étale un peu de ketchup sur la base du pain.
Dépose le bacon, puis l'œuf, assaisonne de sel et de poivre.
Referme le pain et sers aussitôt, bien chaud.

Variantes et astuces

Avec ce qu'on trouve ici. Utilise des petits pains au lait du commerce, parfaits pour cette recette sans rien changer.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de tranches de bacon ?: Jambon — Ton jambon en petits morceaux remplace les lardons.; Jambon cru — Ton jambon cru en petits morceaux remplace les lardons.
Pas de beurre ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…