Goûter & pâtisserie

Bur Sonkor Dhadhaar (pain au sucre et beurre)

Un pain doux tartiné de beurre fondu et de sucre parfumé à la cardamome. C'est une gourmandise simple du petit-déjeuner ou du goûter, à savourer tiède.

15 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇸🇴 Somalie

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Ingrédients

4 Pains ronds ou petits pains
80 g Beurre
4 c. à soupe Sucre
½ c. à café Cardamome moulue

Selon tes envies

1 c. à soupe Lait

Valeurs nutritionnelles

432 kcal par part

Protéines: 6,8 g
Glucides: 59,8 g
dont sucres: 15 g
Lipides: 17,7 g
dont acides gras saturés: 11,4 g
Fibres: 2,2 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Coupez les pains en deux dans l'épaisseur, sans les séparer complètement.
Faites fondre le beurre doucement dans une petite casserole.
Ajoutez le sucre et la cardamome au beurre fondu et mélangez.
Badigeonnez l'intérieur des pains avec ce mélange.
Passez les pains au four préchauffé à 180 °C pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tièdes et croustillants.
Servez immédiatement.

Variantes et astuces

Version enfants. Remplacez la cardamome par une pincée de cannelle.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…