Apéro
Caviar de lentilles
Tartinade de lentilles corail au cumin et au citron, à l’apéro.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
270 kcal par part
- Protéines
- 11,9 g
- Glucides
- 18,6 g
- dont sucres
- 0,7 g
- Lipides
- 14,5 g
- dont acides gras saturés
- 2,2 g
- Fibres
- 6,4 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Cuis les lentilles 12 min, égoutte.
- Mixe avec citron, tahini, ail, cumin et huile.
- Sers frais avec des crudités.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de citron ?
- Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.
- Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.
- Pas de tahini ?
- Beurre de cacahuète — Beurre de cacahuète remplace le tahini (graines de sésame grillées et mixées avec un peu d’huile pour un tahini maison).
- Purée d’amande — Purée d’amande remplace le tahini (graines de sésame grillées et mixées avec un peu d’huile pour un tahini maison).
- Pas de huile d’olive ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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italienne
asiatique
orientale
espagnole
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Recette originale Ecomely.