Photo d’illustration : No machine-readable author provided. Sputnikcccp~commonswiki assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Végétarien

Galette de pommes de terre au fromage (crique)

Galette de pommes de terre râpées croustillante, à l’ardéchoise.

35 min
4 personnes
Facile
Économique
ardéchoise

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Ingrédients

800 g Pommes de terre
2 Œufs
4 c. à soupe Huile

Épices & assaisonnement

2 gousses Ail
Persil
Sel

À côté

Salade verte

Valeurs nutritionnelles

320 kcal par part

Protéines: 7,7 g
Glucides: 32,9 g
dont sucres: 1,7 g
Lipides: 16,3 g
dont acides gras saturés: 2,2 g
Fibres: 3,7 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Râpe les pommes de terre et presse-les.
Mélange œufs, ail, persil et sel.
Étale dans la poêle chaude huilée, cuis 10 min par face.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pommes de terre ?: Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.; Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Pas de huile ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…