Préparation

Préchauffe le four à 200 °C.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles. Émince les oignons.
Beurre un plat à gratin et dispose une couche de pommes de terre, puis les oignons.
Coupe le poisson en gros morceaux et pose-les sur les oignons. Assaisonne de sel, poivre et muscade.
Mélange la crème et le lait, puis verse sur le plat.
Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
Laisse reposer 5 minutes avant de servir.

Gratiné au fromage. Parsème de fromage râpé les 10 dernières minutes de cuisson.

Aux petits légumes. Ajoute des petits pois ou des carottes en rondelles entre les couches.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de filet de poisson blanc (églefin) ?: Saumon — Ton saumon remplace le poisson blanc de la recette.; Tilapia — Ton tilapia remplace le poisson blanc de la recette.
Pas de pommes de terre ?: Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.; Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de beurre ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Pas de crème fraîche épaisse ?: Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.; Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).
Pas de lait ?: Crème fraîche — Un peu de crème allongée d’eau (moitié-moitié) remplace le lait.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…