Apéro
Fougasse aux olives
Pain plat ajouré à l’huile d’olive, olives et herbes de Provence.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
426 kcal par part
- Protéines
- 12,1 g
- Glucides
- 56,6 g
- dont sucres
- 1,3 g
- Lipides
- 15,4 g
- Fibres
- 4,4 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Pétris farine, levure, eau, sel et huile, ajoute les olives ; laisse lever 1 h 30.
- Étale en feuille, fais des entailles et écarte-les.
- Badigeonne d’huile, herbes, cuis 20 min à 220 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de levure de boulanger sèche ?
- Levure chimique — Pour une pâte express sans levée : un sachet de levure chimique (texture plus proche du cake que du pain).
- Pas de huile d’olive ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.