Petit-déjeuner

Geitost-toast (tartine au fromage de chèvre brun)

Tartine norvégienne au gjetost, ce fromage de chèvre brun et sucré, fondu sur du pain croustillant. On la mange au petit-déjeuner ou au goûter, souvent accompagnée de quelques rondelles de concombre pour l'équilibre.

10 min
4 personnes
Moyen
Moyen
🇳🇴 Norvège

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Ingrédients

4 tranches Pain de mie ou pain complet
80 g Gjetost (fromage de chèvre brun), en fines tranches
20 g Beurre
1 Concombre

Épices & assaisonnement

Poivre noir

Selon tes envies

1 c. à café Confiture de fraises

Préparation

Coupe le concombre en fines rondelles et réserve-les.
Beurre légèrement une face de chaque tranche de pain.
Dépose le gjetost en tranches fines sur le pain, côté non beurré ou beurré selon ton goût.
Fais griller les tartines au grille-pain ou sous le gril du four pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et à caraméliser sur les bords.
Garnis de rondelles de concombre et d'une pointe de poivre, puis sers aussitôt.