Salades & entrées

Gresk salat norsk (salade norvégienne)

Salade mixte à la norvégienne, avec laitue, tomates, œufs durs et une mayonnaise onctueuse. Un classique des buffets et des repas familiaux, simple et rassasiant.

30 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇧🇻 Île Bouvet

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Ingrédients

Épices & assaisonnement

Sel
Poivre noir

Selon tes envies

1 Petit oignon

Valeurs nutritionnelles

179 kcal par part

Protéines: 5,5 g
Glucides: 5,5 g
dont sucres: 4,2 g
Lipides: 14,3 g
dont acides gras saturés: 1,8 g
Fibres: 2,3 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Fais cuire les œufs 9 minutes dans l'eau frémissante, puis plonge-les dans l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
Lave et effeuille la laitue, puis déchire-la grossièrement dans un grand saladier.
Coupe les tomates en quartiers et le concombre en demi-rondelles.
Mélange la mayonnaise avec la moutarde, le sel et le poivre.
Dispose les légumes sur la laitue, ajoute les quartiers d'œuf.
Nappe de sauce à la mayonnaise au moment de servir ou serre-la à part.

Variantes et astuces

Avec du thon. Ajoute une boîte de thon égoutté pour un repas complet.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de laitue ?: Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).; Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).
Pas de moutarde ?: Raifort — Raifort (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.; Wasabi — Wasabi (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…