Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
À côté
Valeurs nutritionnelles
172 kcal par part
- Protéines
- 4 g
- Glucides
- 7,8 g
- dont sucres
- 0,4 g
- Lipides
- 12,9 g
- dont acides gras saturés
- 1,9 g
- Fibres
- 2,8 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Mixe les pois chiches égouttés avec le tahini, le citron, l’ail, le cumin et 3 c. à soupe d’eau.
- Ajoute l’huile en filet jusqu’à ce que ce soit lisse.
- Sers avec un filet d’huile et du paprika.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de tahini ?
- Beurre de cacahuète — Beurre de cacahuète remplace le tahini (graines de sésame grillées et mixées avec un peu d’huile pour un tahini maison).
- Purée d’amande — Purée d’amande remplace le tahini (graines de sésame grillées et mixées avec un peu d’huile pour un tahini maison).
- Pas de citron ?
- Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.
- Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.
- Pas de huile d’olive ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.