Ecomely

Langue

Kaasplankje (planche de fromages) : illustration de la recette
Apéro

Kaasplankje (planche de fromages)

Assiette de fromages néerlandais variés, accompagnée de noix et de raisins, servie à l'apéritif ou en fin de repas. Elle met en valeur les goûts du gouda jeune à l'affiné.

Tu l’as cuisinée ? Donne ta note

Enregistrer en favoriAjouter à ma liste de courses

Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

Préparation

  1. Sors les fromages du réfrigérateur environ 30 minutes avant de servir pour qu'ils gagnent en arôme.
  2. Coupe chaque fromage en morceaux ou en tranches, en laissant une tranche entière pour montrer la texture.
  3. Lave les raisins et les poires, coupe les poires en quartiers fins.
  4. Dispose les fromages sur une planche ou un grand plat, en alternant les couleurs.
  5. Ajoute les noix, les raisins et les quartiers de poire autour des fromages.
  6. Sers avec le pain aux céréales coupé en tranches, et propose le miel à part si tu le souhaites.

Variantes et astuces

Version mixte. Ajoute une confiture d'abricot pour contraster avec le fromage affiné.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de noix ?
Amandes — Tes fruits secs (amandes) remplacent ceux de la recette.
Noisettes — Tes fruits secs (noisettes) remplacent ceux de la recette.
Pas de poires ?
Pomme — La pomme remplace la poire dans un dessert cuit.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

D’autres idées

Ansjovis op brood (anchois sur pain)10 min · 4 pers. · économiqueBoterham met kaas en ham (tartine au fromage et jambon)5 min · 1 pers.Gerookte zalm op brood (saumon fumé sur pain)10 min · 4 pers.Haring met uitjes (hareng à l'oignon)10 min · 4 pers. · économiqueHollandse nieuwe (hareng cru)15 min · 4 pers. · économiqueBroodje Hawaï (sandwich hawaïen)18 min · 4 pers.Friese nagelkaas (fromage aux clous de girofle)4 h · 6 pers. · économiqueFrites met mayonaise30 min · 4 pers. · économique

Recette originale Ecomely.