Goûter & pâtisserie

Kamaboller (boulettes de pain vanillées)

Boulettes de pain rassis mélangées à du beurre, de la vanille et du sucre, roulées ensuite en petites boules. Un goûter simple et réconfortant de la tradition norvégienne.

15 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇧🇻 Île Bouvet

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Ingrédients

Selon tes envies

Noix de coco râpée

Valeurs nutritionnelles

354 kcal par part

Protéines: 4,3 g
Glucides: 44,3 g
dont sucres: 16,3 g
Lipides: 17,3 g
dont acides gras saturés: 11,3 g
Fibres: 1,4 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Émiette finement le pain rassis dans un saladier.
Fends la gousse de vanille et gratte les graines.
Ajoute le beurre mou, le sucre, les graines de vanille et le sel au pain.
Malaxe jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se tient.
Roule la pâte en petites boules d'environ 2 cm.
Roule éventuellement les boules dans la noix de coco.
Réserve au frais 30 minutes avant de servir.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de gousse de vanille ?: Sucre — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.; Vanille — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…