Pâtes & riz
Kimbap
Rouleaux coréens de riz au sésame, œuf, carotte, épinards et surimi.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
544 kcal par part
- Protéines
- 16,6 g
- Glucides
- 87,5 g
- dont sucres
- 5,1 g
- Lipides
- 12,8 g
- dont acides gras saturés
- 2,3 g
- Fibres
- 5,4 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Assaisonne le riz cuit d’huile de sésame et de sel.
- Prépare une omelette en bandes, carottes sautées, épinards blanchis, concombre en bâtonnets.
- Étale le riz sur la nori, aligne les garnitures et roule serré.
- Badigeonne d’huile de sésame et coupe en tranches.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de riz rond ?
- Quinoa — Quinoa remplace le riz comme accompagnement.
- Boulgour — Boulgour remplace le riz comme accompagnement.
- Pas de carottes ?
- Patate douce — Patate douce remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Potiron — Potiron remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Pas de épinards ?
- Blettes — Blettes remplace les épinards (hache les feuilles plus épaisses et cuis-les un peu plus).
- Chou kale — Chou kale remplace les épinards (hache les feuilles plus épaisses et cuis-les un peu plus).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.