Salades & entrées
Salade de boulgour, pois chiches et herbes
Boulgour tomaté au piment, herbes, citron et grenade : la salade turque kısır.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
347 kcal par part
- Protéines
- 6,3 g
- Glucides
- 36,1 g
- dont sucres
- 2,2 g
- Lipides
- 17,9 g
- dont acides gras saturés
- 2,7 g
- Fibres
- 5,4 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Verse 25 cl d’eau bouillante sur le boulgour avec le concentré, couvre 15 min.
- Ajoute oignons, herbes, citron, huile et piment.
- Parsème de grenade.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de concentré de tomate ?
- Tomates en conserve — Des tomates en conserve réduites quelques minutes remplacent le concentré.
- Tomates — Des tomates en conserve réduites quelques minutes remplacent le concentré.
- Pas de citron ?
- Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.
- Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.
- Pas de huile d’olive ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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italienne
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Recette originale Ecomely.