Préparation

Préchauffe le four à 180 °C et râpe les courgettes, puis saupoudre-les de sel et laisse-les dégorger 15 minutes.
Presse les courgettes pour en extraire l'eau, puis mélange-les avec l'oignon râpé, les œufs battus, la feta émiettée et les herbes ciselées.
Huile un plat à four et dépose une feuille de phyllo, badigeonne-la d'huile d'olive, puis répète avec 3 feuilles en les superposant.
Étale la garniture à la courgette sur la pâte, puis recouvre avec les 3 dernières feuilles de phyllo huilées une à une.
Découpe la surface en losanges, puis enfourne 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Laisse tiédir 10 minutes avant de découper et de servir.

Version à la menthe seule. Utilise uniquement de la menthe fraîche, sans aneth, pour un goût plus printanier.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de courgettes ?: Aubergine — Aubergine remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).; Concombre — Concombre remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).
Pas de oignon ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de feta ?: Fromage de chèvre — Ton fromage de chèvre remplace la feta ; sale un peu plus.; Fromage frais à tartiner — Ton fromage frais à tartiner remplace la feta ; sale un peu plus.
Pas de menthe fraîche ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Persil — Tes herbes (persil) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.
Pas de aneth frais ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Persil — Tes herbes (persil) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.
Pas de huile d'olive ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…