Préparation

Préchauffe le four à 200 °C.
Épépine le poivron et le piment, puis coupe-les en petits dés. Coupe les tomates en dés en retirant un peu de jus.
Dans un petit plat allant au four, dépose la feta entière et arrose-la d'huile d'olive.
Répartis autour les dés de poivron, de piment, de tomate, l'ail émincé et l'origan. Poivre légèrement.
Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la feta ramollisse, dore légèrement et que les légumes soient confits.
Sers très chaud dans le plat, en écrasant la feta à la fourchette, avec du pain grillé.

Version aux herbes. Ajoute une poignée d'origan frais et de persil haché juste avant de servir.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de feta (une seule pièce) ?: Fromage de chèvre — Ton fromage de chèvre remplace la feta ; sale un peu plus.; Fromage frais à tartiner — Ton fromage frais à tartiner remplace la feta ; sale un peu plus.
Pas de poivron rouge ?: Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).; Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
Pas de huile d'olive ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de ail ?: Échalote — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).; Oignon — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).

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