Végétarien
Pommes de terre rissolées
Cubes dorés et croustillants, au thym et à l’ail.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
333 kcal par part
- Protéines
- 5,6 g
- Glucides
- 41 g
- dont sucres
- 2 g
- Lipides
- 14,7 g
- dont acides gras saturés
- 4 g
- Fibres
- 4,6 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Précuis les cubes 5 min à l’eau et sèche-les.
- Dore-les 20 min à la poêle dans l’huile en remuant peu.
- Ajoute beurre, ail et thym en fin de cuisson.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de pommes de terre ?
- Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
- Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
- Pas de huile ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Pas de beurre ?
- Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.