Ecomely

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Salade landaise : photo du plat
Photo d’illustration : Arnaud 25 — Public domain, Wikimedia Commons
Salades & entrées

Salade landaise

Salade, gésiers confits, magret fumé, pommes de terre sautées et noix.

  • 30 min
  • 4 personnes
  • Facile
  • Plus cher
  • du Sud-Ouest

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

405 kcal par part

Protéines
22,8 g
Glucides
21,5 g
dont sucres
2 g
Lipides
24,3 g
dont acides gras saturés
7,3 g
Fibres
4,7 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Fais dorer les pommes de terre en dés et les gésiers dans leur graisse.
  2. Assaisonne la salade.
  3. Dispose gésiers, pommes de terre, magret et noix.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de salade frisée ou mâche ?
Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).
Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).
Pas de pommes de terre cuites ?
Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Pas de noix ?
Amandes — Tes fruits secs (amandes) remplacent ceux de la recette.
Noisettes — Tes fruits secs (noisettes) remplacent ceux de la recette.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.