Photo d’illustration : Chris Olszewski — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Salades & entrées

Salade betterave, chèvre et noix

Betterave fondante, chèvre frais et noix, vinaigrette balsamique.

10 min
4 personnes
Facile
Moyen

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Ingrédients

Ingrédients

500 g Betteraves cuites
120 g Chèvre frais
50 g Noix
100 g Mâche

Épices & assaisonnement

2 c. à soupe Vinaigre balsamique
4 c. à soupe Huile de noix ou d’olive
Sel

Valeurs nutritionnelles

346 kcal par part

Protéines: 8,4 g
Glucides: 12,4 g
dont sucres: 10,8 g
Lipides: 28,1 g
dont acides gras saturés: 6,8 g
Fibres: 4,6 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Coupe les betteraves en quartiers.
Dispose sur la mâche avec le chèvre émietté et les noix.
Arrose de vinaigrette.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de chèvre frais ?: Feta — La feta émiettée remplace le chèvre (plus salée : ajuste le sel).
Pas de noix ?: Amandes — Tes fruits secs (amandes) remplacent ceux de la recette.; Noisettes — Tes fruits secs (noisettes) remplacent ceux de la recette.
Pas de mâche ?: Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).; Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.