
Salades & entrées
Salade de chou kale, pomme et parmesan
Kale massé au citron, pomme croquante, noix et parmesan.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
259 kcal par part
- Protéines
- 6,7 g
- Glucides
- 8,9 g
- dont sucres
- 6,5 g
- Lipides
- 20,6 g
- dont acides gras saturés
- 4,3 g
- Fibres
- 3,6 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Retire les côtes du kale et émince les feuilles.
- Masse-les 2 min avec le citron, l’huile et le sel.
- Ajoute la pomme en lamelles, les noix, le parmesan et le miel.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de pomme ?
- Poire — Poire remplace la pomme dans une tarte, un crumble ou une compote.
- Coing — Coing remplace la pomme dans une tarte, un crumble ou une compote.
- Pas de noix ?
- Amandes — Tes fruits secs (amandes) remplacent ceux de la recette.
- Noisettes — Tes fruits secs (noisettes) remplacent ceux de la recette.
- Pas de parmesan ?
- Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).
- Fromage à pâte dure local — Ton fromage à pâte dure local remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).
- Pas de citron ?
- Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.
- Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.
- Pas de huile d’olive ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.



italienne
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