Soupes
Soupe de haricots blancs au romarin
Velouté rustique de haricots, ail et romarin, filet d’huile d’olive.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
322 kcal par part
- Protéines
- 14,1 g
- Glucides
- 24,3 g
- dont sucres
- 2,3 g
- Lipides
- 15,5 g
- dont acides gras saturés
- 2,8 g
- Fibres
- 14,6 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fais revenir oignon, ail et romarin dans l’huile.
- Ajoute haricots et bouillon, cuis 15 min.
- Mixe et sers avec un filet d’huile.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de oignon ?
- Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Pas de bouillon ?
- Eau — De l’eau bien assaisonnée (sel, un oignon, une feuille de laurier) remplace le bouillon.
- Pas de huile d’olive ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.