Ecomely

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Tarte soleil au pesto : photo du plat
Photo d’illustration : Alessio Sbarbaro User_talk:Yoggysot — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Apéro

Tarte soleil au pesto

Deux pâtes feuilletées au pesto découpées en rayons et torsadées : l’apéro qui épate.

  • 45 min
  • 8 personnes
  • Moyen
  • Moyen

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Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

274 kcal par part

Protéines
5,8 g
Glucides
24,3 g
dont sucres
1,6 g
Lipides
16,5 g
dont acides gras saturés
5,9 g
Fibres
1,3 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Étale le pesto et le parmesan sur une pâte, couvre de l’autre.
  2. Pose un verre au centre et découpe 16 rayons.
  3. Torsade chaque rayon deux fois, dore à l’œuf.
  4. Cuis 25 min à 190 °C.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pâtes feuilletées ?
Farine de blé — Pâte maison : 200 g de farine, 100 g de beurre froid, une pincée de sel et 5 cl d’eau, 30 min au frais.
Pâte brisée — Une pâte brisée remplace la pâte feuilletée (moins croustillante, aussi bonne).
Pas de parmesan ?
Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).
Fromage à pâte dure local — Ton fromage à pâte dure local remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.