Pește
Ceviche de pește
Pește crud „gătit” în lime, cu ceapă roșie și coriandru, prospețimea Perului.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
209 kcal per porție
- Proteine
- 24,3 g
- Glucide
- 4,2 g
- din care zaharuri
- 2,9 g
- Grăsimi
- 9,3 g
- Fibre
- 4,9 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Taie peștele cubulețe de 1,5 cm și ține-l foarte rece.
- Taie ceapa roșie felii subțiri.
- Acoperă peștele cu suc de lime, adaugă sare, ardei iute și ceapă; lasă 10 min la rece.
- Adaugă coriandrul și avocado tăiat cubulețe, servește imediat.
Alte idei
orientală
franțuzească
din Nisa
grecească
libaneză
Rețetă originală Ecomely.