Ecomely

Limbă

Curcan à la Marengo: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Curcan à la Marengo

Tocăniță cu roșii, vin alb și ciuperci, fină și economică.

  • 1 h 05
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mediu

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

373 kcal per porție

Proteine
50,3 g
Glucide
9,8 g
din care zaharuri
7,2 g
Grăsimi
10,7 g
din care saturate
2 g
Fibre
3,4 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Rumenește curcanul în ulei, adaugă ceapa.
  2. Toarnă vinul și lasă să se reducă 2 min.
  3. Adaugă roșiile, usturoiul și ierburile, fierbe la foc mic 35 min.
  4. Adaugă ciupercile și mai gătește 10 min.

Alte idei

Ropa vieja2 h 50 · 6 pers. · economicFabada asturiana2 h 45 · 6 pers. · economicLimbă de vită cu sos picant3 h 20 · 6 pers. · economicTripe à la mode de Caen5 h 30 · 6 pers. · economicTortilla de cartofi40 min · 4 pers. · economicGratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · economicRatatouille1 h 05 · 4 pers. · economicChili con carne1 h · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.