Ecomely

Limbă

Ropa vieja: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Kpjas — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Ropa vieja

Vită mărunțită în stil cubanez, fiartă la foc mic cu ardei și roșii.

  • 2 h 50
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Economic
  • cubaneză

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

297 kcal per porție

Proteine
35,9 g
Glucide
7,5 g
din care zaharuri
5,4 g
Grăsimi
11,7 g
Fibre
3,7 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Fierbe carnea 2 ore în apă cu foi de dafin, apoi mărunțește-o.
  2. Călește ceapa, ardeii și usturoiul, apoi adaugă vinul, roșiile și condimentele.
  3. Adaugă carnea, măslinele și puțină supă, apoi fierbe la foc mic 20 de minute.

Alte idei

Curcan à la Marengo1 h 05 · 4 pers.Fabada asturiana2 h 45 · 6 pers. · economicLimbă de vită cu sos picant3 h 20 · 6 pers. · economicTripe à la mode de Caen5 h 30 · 6 pers. · economicChili con carne1 h · 4 pers.Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Cârnați cu linte55 min · 4 pers.Colombo de porc1 h 20 · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.