Ecomely

Limbă

Farçon savoyard: ilustrația rețetei
Mâncăruri de zi cu zi

Farçon savoyard

Prăjitură de cartofi răzuiți, costiță și prune uscate, gătită ore în șir la bain-marie: dulce-sărată și reconfortantă.

  • 3 h 30
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • savoiardă

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

687 kcal per porție

Proteine
22,8 g
Glucide
78,7 g
din care zaharuri
21,1 g
Grăsimi
28,9 g
din care saturate
13,3 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Rade cartofii și stoarce-i bine ca să scapi de apă.
  2. Amestecă-i cu costița rumenită, prunele tăiate, stafidele, ouăle, smântâna și făina; condimentează cu sare, piper și nucșoară.
  3. Căptușește o formă de chec cu felii de slănină, umple-o și închide cu slănina.
  4. Coace 3 h la bain-marie în cuptor la 170 °C, apoi scoate din formă și servește felii.

Alte idei

Andive cu șuncă55 min · 4 pers.Tartiflette1 h · 4 pers.Gratin de conopidă45 min · 4 pers. · economicShepherd’s pie1 h 10 · 6 pers.Gratin de praz cu șuncă50 min · 4 pers.Flamiche cu praz1 h · 6 pers. · economicGratin savoyard1 h 20 · 6 pers. · economicLasagna1 h 15 · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.