Ecomely

Limbă

Fricasee de pui ca pe vremuri: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Daniela Kloth — GFDL 1.2, Wikimedia Commons
Carne

Fricasee de pui ca pe vremuri

Pui gătit alb cu ciuperci și ceapă mică, sos de smântână legat cu gălbenuș.

  • 1 h 10
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

696 kcal per porție

Proteine
50,3 g
Glucide
10,4 g
din care zaharuri
6,3 g
Grăsimi
46,1 g
din care saturate
21,4 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Călește puiul în unt fără să se rumenească, presară făină.
  2. Adaugă vinul alb și un pahar cu apă, pune ceapa și cimbrul; gătește 40 min.
  3. Adaugă ciupercile pentru 10 min.
  4. Dă oala de pe foc și leagă sosul cu smântâna amestecată cu gălbenușul.

Alte idei

Tortilla de cartofi40 min · 4 pers. · economicLasagna1 h 15 · 4 pers.Paste carbonara20 min · 4 pers.Paste bolognese45 min · 4 pers.Gratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · economicHachis parmentier1 h · 4 pers.Quiche lorraine50 min · 6 pers.Pizza de casă30 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.